作者：Tania Jayatilaka
2019年4月8日在过去的10年里，勇敢的环球旅行者Syamaizar Indah Dowd在机场休息室度过的时间比在自己家里多。向下滚动，了解在新喀里多尼亚吃什么和住在哪里的详细信息，从她在原始的南太平洋目的地度过的温馨的新年前夜度假中可以看到。
咧着嘴笑，晒得无瑕的棕褐色和丰富的旅行经验， Syamaizar Dowd 看起来很容易成为一些奢侈品的电视节目主持人 旅行纪录片。
总部位于新加坡的前制药公司和生物技术公关高管告诉我们是什么激发了她对世界各地遥远目的地的独立精神和热情，包括她最近对南太平洋的痴迷：新喀里多尼亚。
告诉我们您的第一次大型旅行以及它如何影响您的旅行前景
在成长过程中，我和我的家人大部分地区旅行，但在17岁时，我离开马来西亚前往英国就读寄宿学校，并在大学毕业几年后。
我记得带着两个大手提箱自己到达希思罗机场，第一次必须在伦敦地下航行，并受到雄伟的圣潘克拉斯火车站的欢迎，然后继续前往我在米德兰兹的寄宿处。和沉闷的英国天气。
这是我几乎立刻长大并学会了独立和生存的真正含义，特别是在我的旅行中。我开始广泛地看到欧洲的每一寸土地，并开始有机地体验这个国家，因为之后没有什么可以吓倒我了。
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是什么让你和你的丈夫去年去了新喀里多尼亚？
我沉迷于南太平洋和波利尼西亚/美拉尼西亚的文化大杂烩。每年年底，我们都会在群岛中选择一个目的地来庆祝庆祝活动。今年我们选择了新喀里多尼亚，因为它靠近澳大利亚，我们每年都和我丈夫的家人一起庆祝圣诞节。
我们暂时把Noumea搁置一段时间以发现其他更偏远的目的地，但我们觉得这是正确的参观时间。 Noumea距离悉尼仅有3小时的航程，提供前往南太平洋最便捷的交通连接。首都相对更加发达，绝对比任何邻国都更具国际化，因此我们需要在我们选择的目的地提供一丝精致。
新喀里多尼亚新年前夜有什么好处？
新喀里多尼亚是法国的领土，提供最西方的现代化便利设施，但具有无与伦比的太平洋魅力和休闲。特别是在努美阿附近，有许多餐厅和酒吧可供选择，其乐观的氛围和氛围与世界上任何其他发达城市相匹配，供您一起庆祝新年前夜。
鉴于法国的影响，美食运动是显而易见的 – 抛出美拉尼西亚的魅力，你会得到一个令人兴奋的热带混合物。
努美阿最受欢迎的餐厅和酒吧是什么？
Le Roof Anse Vata在Nouema拥有最多的上镜。站在高跷上，栖息在水面上，桌子上的夕阳在水中保证让家里的朋友敬畏。用餐很优雅，海鲜是亮点，海鸥（如果你很幸运，海豚）会让你整晚都在这里。
Chez Toto 位于Quartier Latin中心的Noumea市中心几乎总能保证排队。它的小酒馆风格古朴的法国和 prix fixe 只是意味着您获得的每一道菜都保证新鲜，美味和正宗，而无需飞往巴黎。
如果你在度假时没有鳄梨吐司和平白的生活，那就把自己停在嗡嗡作响的海滩上 柠檬湾咖啡厅 沿着Le Plage Baie des Citron，在水面上采取所有行动。这可能是最好的咖啡馆和最新鲜的羊角面包之一。
这个半露天水上酒吧别致而高雅，是日落饮品的完美场所。 XO俱乐部 在晚上变成一个更加乐观的地方，拥有精致的客户，有充足的空间可以在舞池之间进行对话。
可以说是岛上小吃和比萨最好的地方， La Bodega Del Mar 每天都有大量不同的人群在水边的休闲场所吸引。轻松的用餐场所将在晚上转变为酒吧和夜总会，并定期播放当地和法国艺术家的现场音乐。气氛非常好，能量是磁性的，在您知道之前，太阳将在远处的水面上慢慢升起。
品尝当地美食的最佳地点？
前往位于努美阿市中心的Port Moselle市场（当地称为Le Marche），位于码头的战略位置。这是岛民们为他们的新鲜供应而来的地方，这个地方正在进行贸易活动和美食。
赶快赶上渔民，将他们的新捕获物从船上直接卸到摊位。购买当地龙虾或品尝预先包装好的“poisson cru”或由生鱼片制成的大西洋沙拉，椰子奶和酸橙，是南太平洋独有的。
转移到市场的干燥区域，您可以从多个摊位闻到新鲜出炉的糕点。热腾腾的羊角面包由托盘提供，经常补充，以迎合长队。手工制作的产品大部分由业主自己排列在墙上 – 从陶罐到橄榄再到腌制肉类，您可以在与当地友好商家讨论食材的同时对其进行采样。
隔壁，色彩缤纷的当地种植水果，鲜花和蔬菜是赏心悦目的盛宴。抓起一袋混合水果，坐在水边，欣赏柔和的太平洋岛屿音乐，在背景中嗡嗡作响。
你在哪里住在新喀里多尼亚，你会推荐给其他人吗？
Le Meridien Noumea 拥有最美丽的风景。位于Anse Vata海滩的尽头，广阔的土地拥有美丽的景观，提供多种餐饮选择。 乐拉冈 是Noumea对精品酒店的回答。客房宽敞而现代，距离海滩仅有几步之遥，提供大型酒店的所有设施：物超所值。
德瓦喜来登度假酒店 酒店距离努美阿（Noumea）有一个半小时路程，位于古朴的小镇Bourail。度假村在其广阔的土地上点缀着雄伟的美拉尼西亚部落风格的小屋。游泳池眺望大海，沙滩上的海滨餐厅热带风情。
在新喀里多尼亚，您最值得推荐的景点是什么？
如果没有参观建筑之美，你就不能来新喀里多尼亚 Tjibaou文化中心。由着名的意大利建筑师Renzo Piano（他在巴黎设计的蓬皮杜中心，纽约的惠特尼博物馆和伦敦的碎片）设计，雄伟的弧形木结构模仿部落的大小屋，并向土着卡纳克文化致敬。在室内欣赏雕塑和绘画之后，您可以悠闲地漫步在坐落在红树林中的广阔园景花园中 – 绝对令人惊叹。
沿着新喀里多尼亚西北海岸开车几个小时就是沉睡的乡村小镇通力。大多数游客计划在这里停留，参观附近的红树林沼泽，开发了一些不寻常的自然设计。
最容易识别的是完美的心形，被称为 Voh的心脏。在一个敞开的顶级超轻型飞机上预订一日游，飞行员将在红树林的空地上盘旋，在那里您可以尽情享受心脏的形状。
如果这个观点本身还不够，飞行员将乘坐旋翼机飞越数英里的绿松石色世界遗产泻湖，在那里我们发现了许多在水中嬉戏的蝠..
如果你想到天堂，想一想 松树岛 在Grand Terre的南端。乘船和飞机可以到达，地图上的这个小点是宁静的缩影，拥有丰富的未受破坏的海湾。前往奥罗湾（Oro Bay）的天然海水游泳池，被白色的沙滩和清澈的海水迷住，背靠松树，这是世界这片海滩的特色。
这个地区的旅行者有什么有用的提示吗？
看新喀里多尼亚的最佳方式是开车，尤其是前往偏离常规的外围城镇。大多数主要的汽车租赁公司都在机场，主要的Terre岛上的驾驶条件非常好。 Noumea内有出租车，但每次旅行都需要提前预订。
在我们在新喀里多尼亚的12天里，我们驾驶SUV超过1000公里，住在全国不同乡村城镇的5家不同酒店。新喀里多尼亚的其他地方与努美阿的首都形成了鲜明的对比，而且该国欠发达的地区有一些非常迷人的东西。
除了你在这些小城镇几乎没有遇到任何外国游客的事实，英语也很少说，所以这是一个很好的机会来刷你的 法国！
当我们沿着海岸开车时，我们沉浸在清澈的海洋中，我们盯着岛上内部脊柱的超现实植物和动物群，我们考虑了我们的大城市生活，因为我们放慢了我们的汽车在最小的村庄巡航在寸草不生之地。这是世界的一部分，你需要走上这条道路才能了解南太平洋的生活现实。
您推荐哪些本地工艺品点以纪念难忘的纪念品？
与大多数南太平洋目的地一样，木雕是其文化的重要组成部分。在周末，当地的艺术家和设计师在Le Marche设置摊位，您不仅可以阅读各种不同形式的雕塑，还可以细读当地制作的绘画，配饰，岛屿服装和家居装饰，带回家。
在Noumea市中心的唐人街的任何一家精品店为您带回定制的彩色岛屿印花连衣裙或岛上衬衫。量身定制或成衣。这些作品非常响亮和充满活力，他们会在家里制作出色的礼物，甚至可以让你记住南太平洋。
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你在目的地期待什么？
我喜欢根据其文化构成选择目的地。
几乎我们访问过的每个太平洋岛屿，除了他们共有的共同点在同一个非常美丽的群岛之外;人民及其文化与其他人不可能有更大的不同。
当我们从一个岛屿到另一个岛屿时，我们开始了解不同文化之间的重要差异，与世界其他地方隔绝的生活的细微差别，他们的政治斗争，以及通过日常仪式超越的强烈信仰。
我在瓦努阿图的早晨跑步时与孩子们一起徘徊，盯着这个陌生人进行互动，与一位部落首领坐在斐济的一个偏远的环礁中慢慢喝着卡瓦酒，或者在她与超大的蝠dance一起跳舞时听着一个年长的哼唱宗教圣歌在大溪地的海洋中间：这些是我对目的地的回忆。
