书评：探索亚洲“看得见的看不见的人”的生活

2010 年代初期，当我还是马来西亚的一名外国学生时，我和一位我称之为穆罕默德的孟加拉厨师一起吃炸黄貂鱼。 他笑容灿烂，来自孟加拉国库米拉附近的一个小村庄。

穆罕默德支付了一名代理人帮助他前往马来西亚并获得工作签证。 他身材矮小，很幸运能找到一份厨师而不是建筑工人的工作。 他每周有六天在烤架上煎鱼，并在位于…