“非常特殊的美食”：尼克·克威克（Nick Kwek）周围的烹饪冒险 – 英国广播公司（BBC）

英国广播公司（BBC）发现了世界桌子，看到食品作家尼克·克威克（Nick Kwek）前往马来西亚婆罗洲（Malaysian Borneo）祖先的沙巴（Sabah）的祖先家园，在那里他与Bajau Laut Sea Nomads一起吃Pufferfish，学习了稻米葡萄酒制作的艺术，并得到了秘密宿醉的疗法。

当我们离开Sabah繁忙的州首都Kinabalu的港口滨海时，原始的绿松石波浪将我们的船圈出来，然后驶向丛林绿洲。但这不是我们要寻求的岛屿天堂 – 实际上，我们不是…