这是亚洲的食品之都吗?

吉隆坡由于其独特的文化,语言和宗教信仰,常常被当地人形容为“大熔炉”,在那里不同的传统是公然庆祝和享受的。

大熔炉在马来西亚最大的城市和首府往往更隐喻化。 “食物一直是熟悉文化的最快方式,马来西亚的食物告诉我们,中国,印度和马来人的种族混合可以很好地发挥作用,”来自的米其林星级厨师杰夫拉姆齐说: ]位于吉隆坡的Babe餐厅。但这里的食物具有独特的风味,无法在其他地方找到。例如,在这里吃大量中国食品时,你会吃不到在中国可以找到的东西,如果有的话,”他说。

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一座拥有人工智能的3000年历史的城市
亚洲最具多元文化的城市?

随着食物的多样化,当地人喜欢混合了现代化的图标,如天际线452米高双子塔和旧摩尔人灵感源自殖民时期的建筑吉隆坡火车站。 “我喜欢它提供了新旧有趣的融合,这使得探索变得有趣起来,”来自吉隆坡的Emily Yeap说,他现在住在美国。 “这个城市绝对活泼。 “

为什么人们喜欢它?

吉隆坡的饮食文化是一个巨大的吸引力,而且是一个充分体验天黑后,从19点左右开始,当人们认识他们的朋友和贾兰贾兰卡里马坎(出去寻找食物)。 “供应商在每个区域或地区每周发生一次的 pasar malams (夜市)设立摊位,”Zuzanna Chmielewska在2012年从波兰移居到马来西亚,并在她的文章中提到该国的情况博客祖在亚洲。 “街头食品包括各种咖喱,饺子和炒饭,以及时尚的进口商品,如彩虹吐司独角兽甜点。”这种社交活动可以很好地融入根据Chmielewska的说法,这个夜晚和被称为 mamaks 的24小时食堂保持熙熙攘攘,直到清晨。

尽管如此,饮食并没有停止。 “对于晚餐后的早餐,一个非常好的 bak kut teh 将在现场发生,”Ramsey说。猪肉菜用肉桂,丁香,八角茴香和茴香肉汤炖,并配以切碎的大蒜,酱油和切成片的绿色鸟眼辣椒制成的蘸酱。 “在这种情况下,啤酒是选择[of]的饮料,所以请确保你一天中晚些时候没有太多事情要做。”

有这么多文化汇聚在这里,新人享受一个不变的发现感。 Chmielewska说:“我喜欢在吉隆坡周围走走,发现它隐藏的秘密,从一个出售监控蜥蜴肉的咖喱小摊到中国饿鬼月的街头艺术表演。”事实上,不同的宗教日历意味着每月至少有几次庆典。

我喜欢在吉隆坡周围散步,发现它隐藏的秘密

这些庆祝活动通常向任何人开放。 “有一个'开放的房子'的传统,在选择的特殊场合,一个家庭准备吨食物和装饰,然后让任何人加入,”Chmielewska说。 “这主要是他们的朋友和亲戚,但是房子的大门是开放的,所以任何人都可以走进去欣赏庆典。”

新移民觉得很容易迅速成为当地社区的一员, Chmielewska解释说:“人们相当习惯于来自世界各地的外籍人士,所以融入其中并不是一个问题。”

居住在这里的感觉如何?

这个城市炎热,多雨,经常风雨飘摇,造成很多交通拥堵。 Chmielewska表示:“吉隆坡的道路十分复杂,每个人都开着GPS进行驾驶,甚至是自出生以来就住在这个城市的人们。”

交通还意味着许多人选择使用有效的,大多数是基于火车的公共交通系统。如果这不是一种选择,外籍人士建议使用固定费率的乘坐应用程序,例如 Grab ,而不是出租车,有时会向外国人收取不同费率

大多数外籍人士居住在Mont Kiara距离市中心西北约11公里),因为它可以方便地到达国际学校和购物商场,但是,寻求更加身临其境的体验的外国人可以在文化上较为独特的地区之一定居,其中包括Cheras(中国人),Kampung Baru(马来语)或Brickfields(印度语)。尽管城市的一些地区比其他地区更受种族隔离,但外国人可以居住在该城市的任何地区。

我还需要了解什么?

未成年人在这里,街头犯罪是一种日常现实 – 在街边小吃摊附近的自动取款机和手提袋偷窃行为不幸是很常见的 – 所以居民建议携带尽可能少的现金,并避免夜间独自行走。

虽然城市更多比西方大城市以及日本和新加坡等亚洲国家都便宜,生活成本也在上涨。 “住宿,交通和外出就餐变得越来越昂贵,”Yeap说。 “新移民应该知道,林吉特(当地货币)的走势并没有像过去那么远。”

顺其自然,开放的新体验

由于城市的多样性,新人也不应该假设其他外籍人士的经历将反映他们的。 “只因为你的朋友已经在吉隆坡工作,并不意味着你会有类似的经历,”Chmielewska说。 “你可能最终与马来西亚 – 中国队合作,而他与马来西亚马来队合作。在工作文化,休息时间等方面会有很大差异。只要顺其自然,开放新的体验。 “

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