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特雷弗詹姆斯如何环游世界? – 福布斯

Trevor James,“The Food Ranger”,在中国有一家智利供应商食物游侠

当我完成面试 食物护林员, 我提到我的一个朋友是一个忠实的粉丝,他过去曾对他有过印象。

要说Trevor James整个情绪发生变化就是低估它。他几乎是欣快的。

我知道的下一件事,詹姆斯,他的经纪人乔什齐默尔曼,以及我与我完全傻眼的朋友通电话,他几乎不会惊讶地发言,更不用说用他热闹的特雷弗的加拿大版画来颂扬我们了。在电话结束时,詹姆斯邀请他出去,如果他发现自己在成都。

这种无所畏惧的热情使特雷弗·詹姆斯如此成功。食物游侠,他的 YouTube频道,提供了一个超级无障碍的窗口,进入世界的街头食品,詹姆斯描述的食物,“真正和本地风味的灵魂。”他的粉丝收听,看着他吃饭 弯刀大小的油炸玉米饼 在墨西哥城,碗 手拉面条 在西安 – 甚至 贝都因式骆驼 在杜拜。 詹姆斯和大肆宣传一样 东京的独家寿司吧 因为他是一条面包 peinirli面包在希腊,和 如果你给他一盘带有足够微笑的身份不明的器官肉,他肯定至少会快速咬一口。

詹姆斯和他的未婚妻/摄影师婷婷,以及他们的导游阿努哈夫在印度拍摄食物游侠

那么来自不列颠哥伦比亚省的摄影爱好者最终是如何在四川制作美食视频?当詹姆斯上大学的时候,他和一些朋友一起旅行,“从香港到北京陆路。我在每个城市尝到了新的食物……当时我不会说普通话,所以我最后只是指着菜单,希望食物很好,就是这样!“

这是一次变革性的经历。他知道他必须回来。

快进到2015年。特雷弗住在中国,吃尽可能多的街头食物,他正在建立一个追随者,他访问伊斯坦布尔并遇见一个女孩。一切都变了。

那个女孩是婷婷,一个对食物同样热情的广州人。他们一起去了这个城市,自从她辞掉工作后,她就去了成都。不久,她就是他的摄像师。在他们合作的前6个月,詹姆斯和丁接受了这个频道,“从10,000名订阅者到近100,000名。 3年后,我们有近250万用户!“现在,他们订婚了,他们甚至做了一个 最近的视频 与两个家庭。

Trevor和Ting访问摩洛哥马拉喀什食物游侠

特雷弗热情的纯洁几乎是不和谐的。他对旅行这么多感到很兴奋。他对他所展示的企业的长线感到兴奋。他对他的支持感到兴奋 球迷 是的,他没有停下来的迹象:“这就像每天你都可以有一个新的冒险,尝试新的食物,新的东西,结识新的人。你去的每个地方,如果你开车,比如50公里几乎横跨整个大陆在亚洲,你会有一个新的专业尝试。“

今年早些时候,他因访问而感到谦卑 海得拉巴, 他去过一家叫做haleem的炖菜的餐馆,“我们进去了 [this] 厨房,你可以把它称为工厂,而且有数百个这样的大罐装满了捣碎的小麦和山羊肉和香料……那里很热,每个人都在努力工作……真是太棒了看到并品尝它。“

特雷弗詹姆斯在成都市场食物游侠

他的频道让他在世界各地的食品企业家的日常生活中有了类似的窗口。不幸的是,他最喜欢的一些地方受到了威胁:“我们访问了很多地方,我们看到街头食品正在消失的趋势。它被认为是一种不卫生的东西,人们不会瞧不起它。”但是国家喜欢 马来西亚 和新加坡建立了 小贩中心, 詹姆斯说的市场和他喜欢的摊位一样,但这些市场更现代化,更具规范性。他希望看到更多的这些,所以他喜欢的这些超区域美食可以在21世纪完好无损。

无论如何,他将继续旅行,继续尝试新的食物,并继续制作视频。嘿,如果你发现自己在成都,请给他一个快速的消息。你最终可能会进入其中一个。


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