PETALING JAYA:Masterchef英国法官John Torode因Rendangate争议而臭名昭着,实际上制作了10部分的旅行系列在马来西亚食物上
John Torode在2015年在英国播出美食频道的“马来西亚探险”。
在兰卡威拍摄的其中一集中,他从当地的厨师那里了解到烹饪鸭当当
然而,他只是在尝试rendang酱,而不是肉。他竖起了大拇指。
MasterChef英国队的一位评委格雷格·华莱士批评参赛选手马来西亚厨师Zaleha Kadir Olpin,因为她的当当鸡肉不够“香脆”,因此得到了棒的错误结果
Torode曾说过她的鸡当仁是一个错误
“它没有足够的时间煮下来,变得可爱,柔软和分崩离析,相反,鸡肉很硬,味道不是很好,”他说。
鸡rendang是一种干咖喱菜,鸡肉在椰奶和香料中炖,直到鸡肉嫩。
“也许Rendang是印度尼西亚人!!很喜欢这个!!很棒,你们都很兴奋…… Namaste,”John Torode在推特上回应他收到的推文时表示,
Twitter上的一些人指责他试图在这两个国家之间拉扯楔形,但是在四个国家的人民 – 文莱,印度尼西亚,马来西亚甚至新加坡 – 联合起来捍卫这道菜并摧毁托罗德之后,
Torode在Good Food网站发布的关于他的系列的采访中表示,rendang是他的最爱之一
“我一直做仁当 – 这是多年来我最喜欢的事情之一,我想这种方式有助于我实际去马来西亚旅游,因为它是这些美食之一。所以仁丹会在那里很多,“他被引述说。
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